الأطعمة المفيدة لخمول الغدة الدرقية

خمول الغدة الدرقية (قصور الدرقية) يتطلب نظامًا غذائيًا داعمًا يساعد على تحسين وظيفة الغدة، تعويض النقص الشائع في بعض العناصر، دعم التمثيل الغذائي البطيء، وتقليل الالتهاب. الأطعمة المفيدة تركز على توفير اليود، السيلينيوم، الزنك، الحديد، فيتامين D، ومضادات الأكسدة، مع تجنب الأطعمة التي قد تعيق امتصاص الدواء أو تؤثر سلبًا على الغدة.

الأطعمة المفيدة الأساسية

1. مصادر اليود (ضروري لإنتاج هرمونات الدرقية)

• الأسماك البحرية الدهنية (سلمون، ساردين، ماكريل، تونة) — 2–3 مرات أسبوعيًا.
• الروبيان والمحار — مصادر غنية جدًا باليود.
• الأعشاب البحرية (كومبو، واكامي، نوري) — بكميات معتدلة جدًا (الإفراط قد يضر).
• الملح الميودن — بكميات معتدلة (لا تتجاوز الحد اليومي الموصى به).

ملاحظة: التوازن مهم؛ الإفراط في اليود قد يفاقم الحالة في بعض مرضى هاشيموتو.

2. مصادر السيلينيوم (يساعد على تحويل T4 إلى T3 النشط)

• جوز البرازيل — 1–3 حبات يوميًا فقط (غنية جدًا بالسيلينيوم).
• الأسماك (التونة، السلمون، السردين).
• البيض (خاصة الصفار).
• الديك الرومي والدجاج.
• بذور عباد الشمس.

3. مصادر الزنك (ضروري لإنتاج وتحويل هرمونات الدرقية)

• المحار — أغنى مصدر طبيعي.
• لحم البقر والضأن (يفضل القطع قليلة الدهن).
• بذور اليقطين والكاجو.
• العدس (بكميات معتدلة).

4. مصادر الحديد (نقصه شائع ويؤثر على وظيفة الدرقية)

• الكبد (بكميات محدودة).
• اللحوم الحمراء قليلة الدهن.
• السبانخ والسلق (مع مصدر فيتامين C لتحسين الامتصاص).
• البقوليات والحبوب الكاملة (مع فيتامين C).

5. مصادر فيتامين D (نقصه شائع جدًا ومرتبط بقصور الدرقية)

• الأسماك الدهنية (سلمون، ماكريل، ساردين).
• صفار البيض.
• الأطعمة المدعمة (حليب مدعم، عصير برتقال مدعم).
• التعرض المنتظم لأشعة الشمس (أفضل مصدر طبيعي).

6. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والمضادة للالتهاب

• التوت (توت أزرق، فراولة، توت أسود) — بكميات معتدلة.
• الخضروات الورقية (السبانخ، الكرنب المطبوخ جيدًا).
• الكركم (مع الفلفل الأسود لتحسين الامتصاص).
• الزنجبيل والثوم (بكميات معتدلة).

الأطعمة التي يُفضل تقليلها أو تجنبها

• الأطعمة المصنعة والسكريات المكررة — تزيد الالتهاب.
• الأطعمة عالية الغلوتين (في حال وجود حساسية أو عدم تحمل).
• الخضروات الصليبية النيئة بكميات كبيرة (البروكلي، الكرنب، القرنبيط) — تحتوي على مواد تُثبط وظيفة الدرقية (Goitrogens)، لكنها آمنة بعد الطهي.
• فول الصويا ومنتجاته — قد تؤثر على امتصاص الدواء إذا كنت تتناول ليفوثيروكسين.

نصائح غذائية مهمة

• تناول الدواء (ليفوثيروكسين) على معدة فارغة، وانتظر 30–60 دقيقة قبل تناول الطعام أو القهوة.
• تجنب تناول مكملات الكالسيوم، الحديد، أو الألياف مع الدواء مباشرة (افصل بينهما 4 ساعات على الأقل).
• ركز على نظام غذائي مضاد للالتهاب غني بالخضروات المطبوخة، البروتين عالي الجودة، والدهون الصحية.
• اشرب كميات كافية من الماء (2–3 لتر يوميًا).

تنويه طبي

المعلومات الواردة في هذا المقال للاطلاع والتوعية فقط، ولا تُغني عن استشارة طبيب الغدد الصماء أو أخصائي تغذية مختص. لا تُعدل جرعة الدواء أو تعتمد على تغييرات غذائية كبديل للعلاج الطبي دون إشراف طبي. استشر طبيبك لتقييم دقيق لحالتك ووضع خطة غذائية وعلاجية مناسبة.