المحتويات
ما هي حساسية الذرة؟
حساسية الذرة (Corn allergy) هي واحدة من حساسية الطعام النادرة والتي تحدث عندما يتفاعل جهازك المناعي بصورة مفرطة ويتعرف على بروتين محدد في الذرة يُعرف ببروتين زئين (Zein protein) على أنّه مادة ضارة ليبدأ بمهاجمتهِ وإنتاج أجسام مضادة تُسبب إفراز الهيستامين في الدم الأمر الذي يُسبب ظهور أعراض حساسية الطعام المختلفة.
ما هي أعراض حساسية الذرة؟
غالبًا ما تظهر أعراض حساسية الذرة خلال دقائق أو خلال فترة قد تصل إلى ساعتين من تناول الذرة أو المنتجات التي تحتوي عليها، كما تختلف شدة الأعراض بين الأفراد؛ فبعض الأفراد يُعانون من أعراض خفيفة لا تُذكر بينما يُعاني البعض الآخر من أعراض شديدة تستدعي التدخل الطبي الفوري.
ومن أعراض حساسية الذرة كلًا ممّا يأتي:
- خدران وشعور بالوخز والحكة في الفم.
- طفح جلدي أو الشرية (نتوءات حمراء صغيرة على سطح الجلد).
- صداع.
- تورم وانتفاخ في الشفاه، واللسان، والحلق، والوجه.
- مواجهة صعوبة في التنفس مع سماع صوت أزيز أو صفير عند التنفس أو احتقان في الأنف.
- دوخة.
- إغماء.
- شعور بخفة الرأس.
- مشاكل هضمية مثل الغثيان، والتقيؤ، والإسهال.
ما هي أسباب حساسية الذرة؟
لم يتمكن العلماء إلى الآن من تحديد السبب الدقيق لحدوث حساسية الذرة، ولكن يُعتقد أنّ لمجموعة من العوامل الجينية والبيئية دورًا في ذلك، وتوجد بعض العوامل التي تزيد من فرصة الإصابة بحساسية الذرة تتضمن كلًا ممّا يأتي:
إقرأ أيضا:حساسية الطحينة- وجود تاريخ عائلي للإصابة بحساسية الذرة.
- وجود تاريخ مرضي للإصابة بالربو، أو الإكزيما، أو حمى القش، أو أنواع أخرى من حساسية الطعام.
كيف يُشخص الطبيب حساسية الذرة؟
احرص على مراجعة الطبيب فورًا في حال ملاحظتك لأي من الأعراض السابقة عند تناولك للذرة أو المنتجات التي تحتوي عليها، إذ سيقوم الطبيب بسؤالك عن طبيعة الأعراض التي تُعاني منها، وتاريخك الطبي، ووجود تاريخ عائلي للإصابة بأنواع أخرى من حساسية الطعام، ثم سيجرى لك فحوصات كفحص اختبار وخز الجلد لتأكيد إصابتك بحساسية الذرة.
كيف تُعالج حساسية الذرة؟
لم يتوفر إلى الآن علاج طبي محدد للتخلص من حساسية الذرة، وإن الطريقة الأفضل لعلاج وتخفيف أعراض حساسية الذرة هي بتجنب تناول الأطعمة أو المنتجات التي تحتوي على الذرة وبروتيناها تمامًا، مع ضرورة التأكد من قراءة الملصق الغذائي لأي منتج للتأكد من خلوه تمامًا من الذرة قبل تناوله، خاصة أنّ الذرة قد تكون من المكونات الموجودة في بعض العصائر، أو الفاكهة المعلبة، أو المربى أو الخبز، وغيرها الكثير.
وفي بعض الحالات التي يتناول فيها الفرد الذرة عن طريق الخطأ قد يصف له الطبيب مجموعة من الأدوية لتخفيف الأعراض، والتي تختلف باختلاف شدة الحالة، فمثلًا قد يصف مضادات الهيستامين لتخفيف الأعراض الخفيفة أو حقنة الإيبنفرين لتخفيف الأعراض الخطيرة والشديدة.
إقرأ أيضا:أعراض حساسية الجيوب الأنفية
