العصارة البنكرياسية
العصارة البنكرياسية هي سائل هضمي قلوي يُفرزه البنكرياس إلى الاثني عشر (الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة). تعتبر من أهم العصارات الهاضمة في الجسم، حيث تحتوي على إنزيمات قوية قادرة على هضم الدهون، البروتينات، والكربوهيدرات.
مكونات العصارة البنكرياسية
- إنزيمات هاضمة:
- الليباز → يهضم الدهون.
- الأميلاز → يهضم النشويات والكربوهيدرات.
- التريبسين والكيموتريبسين → يهضمان البروتينات.
- إنزيمات أخرى مثل النوكلياز (تهضم الحمض النووي).
- بيكربونات الصوديوم: تجعل العصارة قلوية (pH ≈ 8) لتحييد حموضة المعدة في الاثني عشر، مما يحمي الإنزيمات ويوفر بيئة مناسبة للهضم.
كمية الإفراز
يفرز البنكرياس حوالي 1.5 – 2 لتر من العصارة يومياً.
وظائف العصارة البنكرياسية
- هضم الطعام بشكل كامل في الأمعاء الدقيقة.
- تسهيل امتصاص العناصر الغذائية.
- حماية بطانة الأمعاء من الحموضة.
أمراض مرتبطة باضطراب العصارة البنكرياسية
- التهاب البنكرياس (حاد أو مزمن).
- قصور البنكرياس الإفرازي: يؤدي إلى سوء امتصاص، إسهال دهني، ونقص تغذية.
- التليف الكيسي.
- انسداد قناة البنكرياس (حصوات أو أورام).
الأسئلة الشائعة
1. ما هي أعراض نقص العصارة البنكرياسية؟
إسهال دهني (براز لامع، كريه الرائحة، صعب التنظيف)، انتفاخ، نقص وزن، ونقص الفيتامينات الذائبة في الدهون (A، D، E، K).
إقرأ أيضا:صمام المعدة البوابي: البنية والوظائف والأمراض الشائعة2. كيف يتم تعويض نقص العصارة؟
باستخدام مكملات إنزيمات بنكرياسية تؤخذ مع الوجبات.
3. هل العصارة البنكرياسية قلوية أم حمضية؟
قلوية جداً لتحييد حموضة المعدة.
4. ما هي أخطر المضاعفات؟
سوء التغذية الشديد، نقص المناعة، هشاشة العظام، وفقدان الوزن المستمر.
خاتمة
العصارة البنكرياسية عنصر أساسي في عملية الهضم. أي خلل في إفرازها يؤثر مباشرة على امتصاص الغذاء وصحة الجسم. الحفاظ على صحة البنكرياس (بالابتعاد عن الكحول، الحفاظ على وزن صحي، وعدم الإفراط في الدهون) يضمن عملها بكفاءة.
إقرأ أيضا:الكبد: كل ماتود معرفتهيُنصح بشدة باستشارة طبيب جهاز هضمي عند ظهور أعراض سوء الهضم أو الإسهال الدهني المستمر. هذه المعلومات تعليمية عامة وليست بديلاً عن الاستشارة الطبية.
